El nivel de anticuerpos en la sangre es un reflejo de la experiencia pasada del cuerpo o de la exposición a un antígeno o a algo que el cuerpo no reconoce como suyo. Cada célula viva presenta diferentes marcadores de proteína en su superficie llamados antígenos y el sistema inmunológico del cuerpo identifica a aquellas células que no son parte de su estructura a través de esas proteínas que se encuentran en la superficie.