El síndrome de evacuación gástrica rápida se presenta cuando los contenidos del estómago pasan demasiado rápido al intestino delgado. Este alimento parcialmente digerido trae consigo exceso de líquido al intestino delgado, causando náuseas, cólicos, diarrea, sudoración, desmayos y palpitaciones. Dicho síndrome generalmente ocurre después del consumo de mucho azúcar simple o refinado en personas que se han sometido a una cirugía para modificar o extirpar todo o parte del estómago.